Farmtérix est un outil conçu par O2m et en partenariat avec l’INRAE, pour évaluer les impacts environnementaux des différents produits des exploitations agricoles à l’échelle nationale et internationale. Il permet aux producteurs d’avoir une vision globale afin d'identifier les principales sources d’impacts de leurs productions animales et/ou végétales.

Eric Sarazin, dirigeant du groupe Sarafruits (49), échange et travaille avec l'équipe d'O2M depuis plus de 15 ans. Par ses travaux et ses questionnements, il a participé à l'élaboration de cette plateforme qui lui permet aujourd'hui de prendre en main le pilotage de sa réduction d'impacts. Dans ce témoignage, il revient sur cette aventure et son engagement dans la durée.